17 فائدة صحية مذهلة من القرنفل
تشمل فوائد القرنفل الصحية تحسين الهضم ، مكافحة البكتيريا ، حماية الكبد ، مكافحة سرطان الرئة ، تنظيم سكر الدم ، منع الطفرة ، تعزيز جهاز المناعة ، مكافحة الالتهابات ، دعم صحة الفم ، علاج عدوى الجهاز التنفسي ، علاج الصداع ، تخفيف الضغط ، علاج الجروح ، دعم صحة العظام ، وعلاج حب الشباب ، وتعزيز بشرة الشباب ، ومنع قرحة المعدة.
القرنفل هو نوع من التوابل يستخدم على نطاق واسع لإضافة نكهة إلى أطباق شرق آسيوية مختلفة. ومع ذلك ، لا تقتصر مساهمتها على إضافة النكهة ، ولكنها توفر أيضًا فوائد صحية مختلفة. لا تؤخذ على محمل الجد بسبب صغر حجمها ، فهي مفيدة لعملية الهضم وتنظيم السكر في الدم وأكثر من ذلك بكثير.
ما هو القرنفل؟
التوابل هي أصلية في بلدان شرق آسيا وتزرع كبراعم الزهور للشجرة المعروفة علمياً باسم Syzygium aromaticum. يتم إضافته بشكل متزايد إلى الأطباق الغربية مثل التحميص والمخبوزات لمنحهم دفئًا من الدفء.
القيمة الغذائية للقرنفل (1 ملعقة كبيرة)
كمية المغذيات٪ DV
بروتين 0.4 جم 0٪
الكربوهيدرات 4.3 جم 1٪
الطاقة 18 كيلو كالوري -
الألياف الغذائية 2.2 جم 8٪
مجموع الدهون 0.8 جم 0.0٪
السكر 0.2 جم -
علاوة على ذلك ، يحتوي القرنفل على معادن أساسية مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد والكالسيوم.
17 فائدة صحية مذهلة من القرنفل
1. تحسين الهضم
إن استخدام القرنفل في وجباتك سيضيف نكهة من النكهة ويساعد أيضًا في عملية الهضم عن طريق تحفيز إفراز الإنزيمات الهاضمة. يزيل الغازات التي تتجمع في الجهاز الهضمي مما يجعلها علاجًا جيدًا لانتفاخ البطن. يمكن استخدامها في شكل مسحوق بالعسل كعلاج منزلي لاضطرابات المعدة. نتيجة لذلك ، تقل احتمالية شعورك بالغثيان بسبب عسر الهضم.
2. مضاد للجراثيم
تم البحث عن القرنفل على نطاق واسع لاختبار خصائصه الطبية وتأثيراته على مسببات الأمراض التي تصيب الإنسان. كما هو متوقع ، يكفي المستخلص من القرنفل للقيام بذلك ويثبت خصائصه المضادة للبكتيريا. على وجه التحديد ، فهي فعالة للغاية في قتل سلالات البكتيريا التي تسبب أمراض مثل الكوليرا.
3. المضادة للسرطان
تظهر الدراسات أن القرنفل يمكن أن يعمل كمضاد فعّال مضاد للسرطان وهو مادة يمكن أن تحمي الجسم من نمو السرطانات عن طريق تثبيطها. تم تطبيق هذا بشكل خاص على سرطان الرئة ، وأظهرت النتائج أن القرنفل أوقف النمو تمامًا.
4. يحمي الكبد
الكبد هو عضو مهم يعمل على تكسير المواد المعقدة التي يستهلكها الجسم. القرنفل غني بالمواد المضادة للأكسدة التي تحمي الجسم من التأثيرات الضارة للجذور الحرة. يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على الجسم لفترات طويلة من الزمن ، وخاصة الكبد. القرنفل يحميها من زيادة إنتاج الجذور والدهون نتيجة التمثيل الغذائي.
5. تنظيم سكر الدم
تم استخدام القرنفل كطب تقليدي لمجموعة متنوعة من الأمراض مثل مرض السكري. سيواجه المرضى الذين يعانون من هذا المرض مشكلة نقص أو عدم إنتاج الأنسولين في الجسم. يبدو أن القرنفل يقلد آثار الأنسولين في الجسم ولديه القدرة على تنظيم مستويات السكر في الدم في الجسم.
6. يمنع الطفرة
يحتوي القرنفل على مركبات معينة مثل فينيل بروبانويدس التي يمكن أن تقلل من التأثيرات الضارة للمطفرات. تساعد هذه الخاصية المضادة للطفرات التي تمتلكها القرنفل في منع التغيرات في التركيب الجيني للحمض النووي.
7. يعزز جهاز المناعة
وصف علم الطب الايورفيدا التوابل بأنها فعالة في تطوير الجهاز المناعي للجسم. إنها تحفز إنتاج خلايا الدم البيضاء وتؤدي إلى دفاع أفضل ضد الالتهابات البكتيرية.
8. مضاد للالتهابات
يحتوي القرنفل على مركب يسمى الأوجينول الذي له تأثير مضاد للالتهابات. تظهر الدراسات أن وجوده مرتبط بتقليل الالتهاب. تظهر النتائج أيضًا أن مركب الأوجينول يمكن أن يقلل من الألم الذي يشعر به عن طريق تحفيز المستقبلات.
9. صحة الفم
القرنفل مفيد لأمراض اللثة مثل التهاب اللثة ، والمستخلصات فعالة في منع نمو مسببات الأمراض. لديهم أيضًا خصائص تحاكي خصائص مسكنات الألم حتى يمكن استخدامها في آلام الأسنان أيضًا.
10. يعالج عدوى الجهاز التنفسي
يظهر الطب الايورفيدا استخدامًا واسعًا للتوابل في الشاي لتقليل أعراض نزلات البرد أو الأنفلونزا. كما أنه يعمل كمقشر للبلغم ويساعد على تخفيف الازدحام ويسهل تخليص الجهاز التنفسي من البلغم.
11. علاج الصداع
إن وجود الأوجينول في القرنفل يجعله بديلاً ممتازًا للأدوية المسكنة التي تستخدم عادة لعلاج الصداع. استخدام القرنفل لصنع الشاي فعال في علاج الصداع ولا يؤدي إلى آثار جانبية ضارة لاستخدام الدواء.
12. تخفيف الإجهاد
القرنفل له تأثير مهدئ على الأعصاب التي يمكن أن تكون مفيدة عندما يكون الشخص تحت الضغط. هذا يؤدي إلى إنتاج الهرمونات التي تنظم مستوى الإجهاد ورفع المزاج. استخدام القرنفل لصنع بعض الشاي العطري سيهدئ الأعصاب ويقلل من أي قلق يواجهه الشخص.
تعليقات
إرسال تعليق