 |
| ما هي النشويات التي تزيد الوزن |
إليك نظرة عامة:
- مقدمة عن النشويات
- أنواع النشويات التي تزيد الوزن
- أنواع النشويات وتأثيرها على الوزن
- 1. النشويات المعقدة:
- 2. النشويات البسيطة:
- 3. النشويات المصنعة:
- النشويات ذات الامتصاص السريع وتأثيرها على الوزن
- النشويات ذات الامتصاص البطيء وتأثيرها على الوزن
- كيفية تناول النشويات بشكل صحيح للتحكم في الوزن
- النشويات وعلاقتها بالشهية
- تأثير النشويات على مستويات الطاقة والنشاط البدني
- نصائح للاستفادة من النشويات دون زيادة الوزن
- النشويات وتوازن النظام الغذائي
- استشارة خبير التغذية لتحديد الكمية المناسبة من النشويات
مقدمة عن النشويات
النشويات هي إحدى المجموعات الرئيسية في العناصر الغذائية الأساسية وتشكل جزءًا هامًا من النظام الغذائي للعديد من الأشخاص. تشمل النشويات الكربوهيدرات المعقدة التي يتم تحليلها في الجهاز الهضمي لإنتاج الجلوكوز، وهو المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم.
تعتبر النشويات من مصادر الطاقة الضرورية لجسم الإنسان حيث توفر القوة والحيوية التي يحتاجها الجسم للقيام بالأنشطة اليومية. ومع ذلك، يجب أن يتم استهلاك النشويات بمعدل مناسب وفقًا لاحتياجات الفرد ونشاطه البدني، لأن استهلاك الكميات الزائدة من النشويات قد يؤدي إلى زيادة الوزن. وتعتبر النشويات التي تحتوي على كميات كبيرة من السعرات الحرارية وتفتقر إلى الألياف الغذائية والعناصر الغذائية الأخرى، هي الأكثر تأثيرًا على زيادة الوزن.
أنواع النشويات التي تزيد الوزن
الخبز الأبيض والمعكرونة: تحتوي الخبز الأبيض والمعكرونة المصنوعة من الدقيق الأبيض على نسبة عالية من الكربوهيدرات المكررة وقليل من الألياف الغذائية. يمكن أن تؤدي استهلاك هذه النشويات بكميات كبيرة إلى زيادة الوزن.
الأرز الأبيض: يعتبر الأرز الأبيض من النشويات التي يسهل هضمها وتحويلها إلى جلوكوز سريعًا، مما يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم. يفتقر الأرز الأبيض إلى الألياف الغذائية التي تعطي الشعور بالشبع وتساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم.
البطاطا المقلية والرقائق: تعتبر البطاطس المقلية والرقائق من النشويات التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية. استهلاك هذه النشويات بكميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
السكريات المكررة: تحتوي الحلوى والمشروبات الغازية والمصنوعات الحلوة الأخرى على نسب عالية من السكريات المكررة. استهلاك السكريات المكررة بكميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن ومشاكل صحية مثل السكري وأمراض القلب.
يرجى ملاحظة أن النشويات بشكل عام ليست ضارة، ويمكن تضمينها في نظام غذائي صحي ومتوازن. ومع ذلك، ينبغي تناول النشويات المعقدة الغنية بالألياف والمغذيات الأخرى بكميات مناسبة وفقًا للاحتياجات الفردية والأهداف الصحية.
أنواع النشويات وتأثيرها على الوزن
تعتبر النشويات مصدرًا هامًا للطاقة في الغذاء، حيث تحتوي على الكربوهيدرات التي يستفيد منها الجسم في تلبية حاجاته اليومية. هناك أنواع مختلفة من النشويات، ومراقبة استهلاكها يعد جزءًا هامًا من الحفاظ على الوزن والصحة العامة. لاحظ أن تأثير النشويات على الوزن يعتمد على الكمية المستهلكة والطريقة التي يتم بها تجهيزها وتناولها.
1. النشويات المعقدة:
تعتبر النشويات المعقدة من الأنواع التي يجب أن تكون جزءًا من نظام غذائي صحي. تأخذ وقتًا أطول لهضمها وامتصاصها بالمقارنة مع النشويات البسيطة، مما يساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول والحفاظ على مستوى السكر في الدم مستقرًا.
من أمثلة النشويات المعقدة: الخبز الكامل، الشوفان، الأرز البني، العدس، الحمص، والبطاطا الحلوة. يمكن تضمين هذه النشويات في وجباتك اليومية باعتدال لتحقيق توازن صحي للوزن.
2. النشويات البسيطة:
تمتاز النشويات البسيطة بمحتواها العالي من السكريات البسيطة والقليل من الألياف، مما يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر في الدم، وزيادة الشهية والرغبة في تناول المزيد من الطعام. تتضمن النشويات البسيطة: السكر، العسل، الشراب، البسكويت، الكعك، والمعجنات.
يُنصح بتجنب تناول النشويات البسيطة بكميات كبيرة أو بشكل منتظم، حيث قد يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن وارتفاع مستوى السكر في الدم.
3. النشويات المصنعة:
تعتبر النشويات المصنعة من الأطعمة المعالجة التي تحتوي على مواد إضافية مثل السكر والدهون المهدرجة والملح. تعزز هذه المواد الإضافية الطعم والقابلية للتخزين، ولكنها تساهم أيضًا في زيادة السعرات الحرارية وتأثيرها السلبي على الوزن.
تشمل النشويات المصنعة: المعكرونة المصنوعة من الدقيق الأبيض، الخبز الأبيض، البسكويت المصنع، والأطعمة السريعة كالبطاطس المقلية والبيتزا. ينبغي الابتعاد عن هذه الأطعمة أو تناولها بشكل محدود للحفاظ على صحة الوزن.
عند اتخاذ القرارات المتعلقة بالنشويات، ينبغي الانتباه إلى الكمية والجودة. يوصى بتناول النشويات المعقدة بكميات معتدلة وتجنب النشويات البسيطة والمصنعة بقدر الإمكان. يُشجع على تناول نظام غذائي متوازن يحتوي على مجموعة متنوعة من الأطعمة لتوفير العناصر الغذائية الأساسية والحفاظ على الوزن الصحي.
النشويات ذات الامتصاص السريع وتأثيرها على الوزن
تعتبر النشويات من المكونات الرئيسية في النظام الغذائي للكثير من الأشخاص وتوفر لهم الطاقة اللازمة للسيطرة على أداء الجسم. ومع ذلك، هناك بعض أنواع النشويات التي قد تؤدي إلى زيادة الوزن إذا تم استهلاكها بكميات كبيرة. تُعرف هذه الأنواع بالنشويات ذات الامتصاص السريع.
النشويات ذات الامتصاص السريع تتميز بكونها تمتص بسرعة من قبل الجسم، مما يؤدي إلى زيادة مستوى السكر في الدم بسرعة. وبالتالي، يقوم البنكرياس بإفراز الأنسولين للسيطرة على مستوى السكر في الدم. هذه النشويات تُعرف أيضًا باسم النشويات البسيطة.
من الأمثلة على النشويات ذات الامتصاص السريع تشمل السكر والعسل والعسل المالتوز ومشتقات القمح المكربنة مثل الخبز الأبيض والأرز الأبيض والبطاطا المسلوقة والحلويات والمعجنات. تؤدي هذه النشويات إلى زيادة في السعرات الحرارية المستهلكة بدون الشعور بالشبع، مما يؤثر على توازن الوزن ويزيد من خطر زيادة الوزن والسمنة.
وفقًا للدراسات، تشير بعض الأبحاث إلى أن استهلاك النشويات ذات الامتصاص السريع بشكل مفرط يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب والسكري من النمط 2. وعلى العكس من ذلك، يفضل استبدال هذه النشويات بالنشويات ذات الامتصاص البطيء التي تمتص ببطء، مثل الأطعمة الكاملة مثل الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه.
من أجل الحفاظ على وزن صحي، يُنصح بتقليل استهلاك النشويات ذات الامتصاص السريع وتناولها بشكل معتدل. قد يكون من المفيد أيضًا تناول النشويات في وجبات صغيرة وتوازنها مع مصادر أخرى للبروتين والدهون والألياف للحصول على توازن غذائي صحي.
ولكن يجب مراعاة أن النشويات ليست السبب الوحيد في زيادة الوزن، حيث يشترط توازن شامل لنظام الغذاء والنشاط البدني للحفاظ على وزن صحي ومتوازن.
يجب استشارة الطبيب أو الخبير الغذائي للحصول على نصائح مخصصة وملائمة بناءً على الحالة الصحية واهتياجات كل فرد.
النشويات ذات الامتصاص البطيء وتأثيرها على الوزن
النشويات هي أحد الأنواع الرئيسية للكربوهيدرات التي يحتاجها الجسم للحصول على الطاقة. وتعتبر النشويات ذات الامتصاص البطيء من ضمن تلك الأنواع، حيث يتم هضمها وامتصاصها ببطء نسبياً في الجهاز الهضمي.
تعرف النشويات ذات الامتصاص البطيء بأنها تحتوي على ألياف غذائية وعناصر غذائية أخرى تساهم في تأخير هضمها وامتصاصها في الجسم. ويؤدي هذا التأخير في عملية الهضم إلى الشعور بالشبع لفترة أطول ومنع الشهية الزائدة والتخفيف من الرغبة في تناول الوجبات السريعة الغنية بالسعرات الحرارية.
وتحظى النشويات ذات الامتصاص البطيء بشعبية كبيرة في الأنظمة الغذائية التي تهدف إلى فقدان الوزن أو الحفاظ على وزن صحي. فمن خلال تناول هذه النشويات بشكل منتظم، يمكن تحقيق توازن السكر في الدم والمساهمة في إشباع الشهية والحفاظ على مستويات الطاقة المستدامة طوال اليوم.
يمكن العثور على النشويات ذات الامتصاص البطيء في العديد من الأغذية الصحية مثل الحبوب الكاملة، والبقوليات مثل العدس والفاصوليا، والخضروات الورقية مثل السبانخ والكرنب. وتعتبر هذه الأنواع من النشويات مفيدة لصحة الجسم ولتنظيم مستويات السكر في الدم، وذلك بفضل احتوائها على الألياف الغذائية والعناصر الغذائية الأخرى المفيدة.
على الرغم من فوائدها الصحية والتأثير الإيجابي على الوزن، يجب مراعاة الكميات المستهلكة من النشويات ذات الامتصاص البطيء. فمن المهم الحفاظ على توازن الطعام وتناول الكميات المناسبة وفقاً لاحتياجات الجسم الفردية وأهداف الوزن المرجوة.
يجب أن يكون النظام الغذائي شاملاً ومتوازناً، ولا يعتمد فقط على تناول النشويات ذات الامتصاص البطيء وحدها. ينبغي مراعاة تناول مصادر غذائية أخرى غنية بالعناصر الغذائية المتنوعة للحصول على فوائد صحية كاملة. كما يجب استشارة أخصائي تغذية لتحديد الكميات المناسبة ومدى تأثير النشويات ذات الامتصاص البطيء على وزن الفرد بصورة موضوعية وشخصية.
كيفية تناول النشويات بشكل صحيح للتحكم في الوزن
تناول النشويات بشكل صحيح يمكن أن يكون جزءًا مهمًا من برنامج التغذية الصحي والتحكم في الوزن. إليك بعض النصائح التي يمكن أن تساعدك في تحقيق هذا الهدف:
التوازن في الاختيارات الغذائية: يفضل اختيار المصادر الصحية للنشويات مثل الحبوب الكاملة (مثل الأرز البني والخبز الكامل)، والبطاطس، والعدس، والفاصوليا. تحتوي هذه المصادر على الألياف والمغذيات الأخرى المفيدة للجسم.
الحجم المناسب: يجب أن يكون حجم النشويات المتناولة معتدلاً. يمكن استخدام كوبًا أو ميزانًا لقياس كمية الأرز أو البطاطس المستخدمة في الوجبة. من المهم ألا تتجاوز الكمية الموصى بها لتفادي زيادة السعرات الحرارية.
البديل الصحي: يمكن استبدال بعض النشويات العادية ببدائل صحية. على سبيل المثال، يمكن استخدام الخبز الكامل بدلاً من الخبز الأبيض، أو تناول المعكرونة الكاملة بدلاً من المعكرونة المكررة. يمكن أيضًا تحويل البطاطس المقلية إلى بطاطس محمرة في الفرن للحصول على وجبة أقل دهون.
مراعاة الوقت المناسب: يفضل تناول النشويات في وقت الطعام الرئيسي بدلاً من تناولها كوجبة خفيفة. يجب أن تكون هناك مسافة زمنية مناسبة بين الوجبات التي تحتوي على نشويات للتسهيل على الجسم هضمها واستيعاب السعرات الحرارية بشكل مناسب.
ممارسة النشاط البدني: يفضل ممارسة التمارين الرياضية بانتظام بجانب تناول النشويات الصحية. يمكن أن يساعد النشاط البدني على حرق السعرات الحرارية الزائدة والحفاظ على وزن صحي.
المحافظة على الوجبات المتنوعة: ينبغي أن تكون النشويات جزءًا من تنوع الوجبات اليومية. يمكن تناولها مع البروتينات المصدرة من اللحوم البيضاء أو الأسماك، والخضروات الطازجة، لتحصيل توازن غذائي ونظام غذائي صحي.
تذكر أن النشويات في حد ذاتها ليست السبب الرئيسي في زيادة الوزن، ولكن زيادة تناولها بكميات كبيرة أو اختيار النشويات ذات القيمة الغذائية المنخفضة يمكن أن يسهم في زيادة السعرات الحرارية وبالتالي زيادة الوزن. لذا، قد يكون من المفيد الاستشارة مع أخصائي تغذية لتحديد الكميات المناسبة وتخطيط وجبات صحية تلائم احتياجاتك.
النشويات وعلاقتها بالشهية
النشويات هي مجموعة من الكربوهيدرات التي تشمل الأرز والخبز والبطاطا والحبوب. يعتبر استهلاك النشويات جزءاً أساسياً من النظام الغذائي للعديد من الأشخاص. ومع ذلك، هناك بعض الأبحاث التي تشير إلى أن استهلاك كميات كبيرة من النشويات قد يؤدي إلى زيادة الوزن.
تؤثر النشويات على الشهية بعدة طرق. أولاً، النشويات تسبب زيادة في انتاج السكر في الجسم. هذا يؤدي إلى زيادة إفراز الأنسولين، وهو هرمون مسؤول عن تنظيم مستوى السكر في الدم. عندما يتم إفراز الأنسولين بكميات كبيرة، يمكن أن يؤدي ذلك إلى تخزين الدهون وزيادة الشهية.
ثانياً، النشويات تؤثر على الهضم بشكل عام. بعض الأنواع من النشويات تتحول سريعاً إلى سكر في الجسم ويتم هضمها بسرعة، مما يؤدي إلى زيادة إفراز الهرمونات المرتبطة بالشبع والجوع. هذا يعني أن استهلاك النشويات قد يجعلك تشعر بالجوع بسرعة وتناول المزيد من الطعام.
النشويات التي تزيد الوزن عادة ما تكون مكررة ومصنعة، مثل المعكرونة والخبز الأبيض والبسكويت. هذه الأطعمة تحتوي على نسب عالية من السعرات الحرارية والسكر، مما يزيد من خطر زيادة الوزن.
للتحكم في استهلاك النشويات والحفاظ على وزن صحي، من الأفضل اختيار النشويات الصحية، مثل الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه. هذه الأطعمة تحتوي على نسب أقل من السعرات الحرارية والسكر، بالإضافة إلى أنها تحتوي على الألياف التي تساعد في الشبع لفترة أطول.
لا ينبغي الاستغناء تماماً عن النشويات في النظام الغذائي، لأنها توفر طاقة واحتياجات غذائية أساسية للجسم. بدلاً من ذلك، يجب تناولها بشكل معتدل وتفضيل الأنواع الصحية لتحافظ على وزن صحي وتعزز الشبع.
تأثير النشويات على مستويات الطاقة والنشاط البدني
تلعب النشويات دوراً هاماً في تزويد الجسم بالطاقة اللازمة لممارسة الأنشطة البدنية. تعتبر النشويات مصدراً أساسياً للكربوهيدرات، التي تعتبر أحد المكونات الرئيسية للغذاء وتعتبر الوقود الأساسي للجسم. وتؤثر النشويات بشكل مباشر على مستويات الطاقة والنشاط البدني.
عند تناول النشويات، يتم تحويلها في الجسم إلى الجلوكوز، وهو سكر بسيط يستخدم كوقود للخلايا. يتم تخزين الجلوكوز في العضلات والكبد على شكل جليكوجين، ويتم استخدامه عند الحاجة لمزيد من الطاقة خلال ممارسة النشاط البدني المكثف.
تؤثر النشويات أيضاً على مستويات الأنسولين في الجسم. الأنسولين هو هرمون يفرزه البنكرياس بهدف تنظيم مستويات السكر في الدم. عند تناول النشويات، يتم زيادة إفراز الأنسولين للمساعدة في امتصاص الجلوكوز من الدم وتحويله إلى طاقة. لذلك، قد يؤدي تناول كميات كبيرة من النشويات إلى زيادة إفراز الأنسولين مما يؤدي إلى انخفاض مستويات السكر في الدم بشكل مفاجئ ويسبب الشعور بالتعب والضعف.
ومع ذلك، يجب أن نلفت الانتباه إلى أن تناول كميات زائدة من النشويات بدون ممارسة النشاط البدني يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن. إذا لم يتم استخدام الطاقة المتولدة من النشويات بما يكفي من خلال النشاط البدني، فإن الزيادة في استهلاك السعرات الحرارية يمكن أن تؤدي إلى تراكم الدهون وزيادة الوزن.
لذا، يجب توازن تناول النشويات مع مستوى النشاط البدني. يفضل تناول النشويات الصحية ذات القيمة الغذائية العالية مثل الحبوب الكاملة، والخضروات والفواكه، بدلاً من المصادر العالية في السعرات الحرارية مثل الحلويات والمشروبات الغازية.
لا تزال هناك حاجة إلى دراسات وأبحاث إضافية لتحديد الحد الأمثل لتناول النشويات وتأثيرها على مستويات الطاقة والنشاط البدني. قد يكون من المفيد استشارة خبير تغذية للحصول على نصائح مخصصة حول تناول النشويات والحفاظ على صحة الجسم.
نصائح للاستفادة من النشويات دون زيادة الوزن
عندما يتعلق الأمر بتناول النشويات دون زيادة الوزن، هناك العديد من النصائح التي يمكن اتباعها. إليك بعض النصائح الهامة التي يمكن أن تساعدك في استخدام النشويات بطريقة صحية ومتوازنة:
الاختيار الصحي: اختر أنواعًا صحية من النشويات مثل الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه بدلاً من النشويات الغنية بالدهون المضافة والسكريات المكررة. الحبوب الكاملة مثل الشوفان والأرز البني والخبز الكامل تحتوي على الألياف الغذائية التي تعطيك الشعور بالشبع لفترة أطول وتحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم.
الحجم المناسب: يجب أن تكون حجم الحصة النشوية مناسبًا للحفاظ على التوازن الغذائي ومنع زيادة الوزن. ينصح بتناول حصة معتدلة تحتوي على كمية مناسبة من النشويات، وتحكم في تناول الكميات الزائدة.
التوازن مع البروتين: قد يكون النشويات وحدها غير كافية لتوفير الطاقة اللازمة للجسم. لذلك، يفضل تناول النشويات مع مصدر للبروتين مثل اللحوم البيضاء، والأسماك، ومنتجات الألبان قليلة الدسم. يساعد تناول البروتين في زيادة الشبع والحفاظ على العضلات القوية.
الوقت المناسب: يجب أن يتم تناول النشويات في الأوقات المناسبة مثل وجبة الإفطار أو الغداء. تناول النشويات في الصباح يعطي الجسم الوقود اللازم للبدء بالنشاط اليومي، في حين أن تناولها في وجبة الغداء يساعد على تعزيز الطاقة والتركيز.
التخفيف من الإضافات الغذائية: يجب تجنب إضافات السكر والزيوت المشبعة والملح الزائد في النشويات. قد تكون إضافات السكر والزيوت تزيد من السعرات الحرارية وتجعلك تشعر بالشبع لفترة قصيرة فقط.
النشويات المفيدة قبل التمرين: إذا كنت تخطط لممارسة التمارين البدنية، قد يكون من النافع تناول كمية من النشويات قبل التمرين. هذا يساعد في زيادة مستويات الطاقة ويمنح العضلات اللازمة لأداء التمرين بشكل فعال.
تذكر أن تستشير أطباء التغذية المتخصصين لتحديد الاحتياجات الغذائية الخاصة بك وضمن سياق حالتك الصحية وأهدافك الشخصية.
بالامتثال لهذه النصائح، يمكن للأفراد استخدام النشويات بطريقة صحية ومتوازنة دون زيادة الوزن. تذكر أن المفتاح هو التوازن والاعتدال في تناول النشويات وممارسة نمط حياة صحي.
النشويات وتوازن النظام الغذائي
تلعب النشويات دورًا مهمًا في توازن النظام الغذائي وتزويد الجسم بالطاقة اللازمة لأداء الأنشطة اليومية. تعتبر النشويات مصدرًا هامًا للكربوهيدرات، وهي واحدة من المجموعات الكبيرة من الأطعمة التي يحتاجها الجسم للحصول على الطاقة.
تتواجد النشويات في العديد من الأطعمة المشهورة والمأكولات اليومية مثل الخبز والأرز والبطاطس والمعكرونة والحبوب. ومع ذلك، هناك بعض النشويات التي يمكن أن تزيد الوزن إذا تم استهلاكها بشكل مفرط.
تعد النشويات المكررة والمصنعة والمحمصة والمعالجة أمثلة على النشويات التي ينبغي الحذر منها، حيث يتم إضافة محسنات النكهة والسكر والشحوم والملح إليها. هذه النشويات الغير صحية يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن وزيادة خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السكري وأمراض القلب.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تسبب النشويات البيضاء المكررة مشكلة في زيادة الوزن أيضًا. تشمل هذه النشويات الخبز الأبيض والرز الأبيض والمعكرونة البيضاء. تعتبر هذه الأطعمة أصنافًا مكررة من النشويات وتفتقر إلى الألياف الغذائية والعناصر الغذائية المهمة. يمكن أن يؤدي تناولها بشكل مفرط إلى زيادة الوزن والشعور بالجوع بسرعة.
للحفاظ على توازن النظام الغذائي وتجنب زيادة الوزن، ينبغي تناول النشويات بشكل معتدل واختيار الأنواع الصحية. يفضل تناول النشويات الكاملة مثل الخبز الأسمر والأرز البني والشوفان والحبوب الكاملة. تحتوي هذه الأطعمة على الألياف الغذائية والعناصر الغذائية الأخرى اللازمة للجسم.
يجب أيضًا الحرص على الحصول على تنوع في استهلاك النشويات وتناولها ضمن وجبات متوازنة مع البروتين والدهون الصحية والخضروات. يمكن للاستشارة مع أخصائي تغذية أن يسهم في وضع خطة غذائية صحية تلبي احتياجات الجسم وتساهم في الحفاظ على وزن صحي وتحقيق التوازن الغذائي المناسب.
استشارة خبير التغذية لتحديد الكمية المناسبة من النشويات
لتحديد الكمية المناسبة من النشويات التي يجب تناولها يوميًا للحفاظ على الوزن المثالي أو للتخلص من الوزن الزائد، فإنه من المهم أخذ استشارة من خبير التغذية المؤهل. خبير التغذية سيكون قادرًا على تحديد احتياجاتك الفردية بناءً على العوامل المختلفة مثل العمر، والجنس، ومستوى النشاط البدني، والهدف المطلوب (الحفاظ على الوزن أو فقدان الوزن)، وحالتك الصحية العامة.
قد يوصى خبير التغذية بمدة محددة لتناول النشويات في اليوم، وذلك بحسب احتياجاتك الشخصية. يمكن أن تتضمن النشويات مجموعة متنوعة من الأطعمة مثل الخبز والأرز والبطاطا والمعكرونة والحبوب. ومع ذلك، ستتفاوت كمية النشويات المناسبة لكل فرد حسب عوامله الفردية، ولذلك فإن استشارة خبير التغذية في هذا الصدد تعد خطوة مهمة.
لمن يرغب في الحفاظ على الوزن المثالي، قد يوصي خبير التغذية بتناول كمية معتدلة من النشويات في الوجبات الرئيسية مثل الإفطار والغداء والعشاء. قد يتم توجيهك لتناول النشويات الكاملة مثل الخبز الكامل والأرز البني، حيث إنها تحتوي على المزيد من الألياف التي تساعد على الشعور بالشبع وتحافظ على مستوى السكر في الدم مستقرًا. قد يوصى بتقسيم كمية النشويات على مدار اليوم بطريقة مناسبة لتفادي ارتفاع مستوى السكر في الدم.
فيما يخص الأشخاص الذين يعانون من زيادة في الوزن، قد ينصح خبير التغذية بتقليل كمية النشويات المستهلكة يوميًا. قد يتم نصحك بتبديل النشويات العادية ببدائل أخف في السعرات الحرارية مثل الخضروات الورقية الخضراء أو الخضروات القليلة النشوة. من المفيد أيضًا تقليل حجم الوجبة المحتوية على النشويات وتأكيد تناول البروتين والألياف والدهون الصحية.
ينبغي أخذ ملاحظة أن النشويات بشكل عام لا تسبب زيادة الوزن بمفردها، ولكن زيادة الوزن تكون نتيجة تناول كمية زائدة من السعرات الحرارية بشكل عام سواء كانت من النشويات أو من مصادر غذائية أخرى. من الضروري أن يتم توازن كمية النشويات المتناولة بناءً على الاحتياجات الفردية ودمجها في إطار نظام غذائي صحي يشمل مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الأخرى.
بالتالي، إذا كنت تبحث عن تحديد الكمية المناسبة من النشويات التي يجب تناولها لحفظ الوزن المثالي أو لخسارة الوزن، فإن استشارة خبير التغذية المؤهل تعد الخطوة الأهم والأفضل لتحقيق الهدف المطلوب. يجب أخذ العوامل الفردية في الاعتبار ومراعاة الاحتياجات الشخصية أثناء تحديد كمية النشويات المناسبة لاحتياجاتك الغذائية.
تعليقات
إرسال تعليق